|
俗话说：“民以食为天” 在中国每个地方都有自己的特色美食。 四川的宫保鸡丁 西安的羊肉泡馍 内蒙古的小肥羊 云南的过桥米线…… 而我大迁安的本地菜也是别有洞天的。 本期《味道锦江》将带您领略钢城食府餐厅经典的京东本地菜，更有锦江厨师手把手教您做适合初秋喝的养生汤，千万不要错过哦！ 清新爽口的夏爽芦荟果，绝对是对抗炎热夏天最正确的打开方式，恰到好处的甜，配上口感爽滑芦荟，每吃上一口都会产生莫大的满足感。 《味道锦江》锦绣川府 不得不说的就是这道看似简单的豆皮腊肠，用新鲜的五花肉，灌入已泡好的的肠衣内进行风干24小时处理，吃起来有台湾烤肠的滋味在里面，却又因为加上咱们迁安特产豆皮在里面，显得口感丰富，味道层次分明。嚼起来咯吱咯吱的滋味，会让人觉得吃饭也是一件美妙的事情。 懒豆腐您一定不陌生，咱们的家乡菜，甘甜的花生碎，配上豆香味十足的豆面，倍儿香对不对，可是，靖然觉得，懒豆腐虽然好吃但是会很腻，大厨们今天的这道青瓜懒豆腐，用青瓜的特有清香中和了懒豆腐本身的油腻感，吃起来清清爽爽，甘甜无比。 如果您来钢城食府吃饭，一定要尝尝酥鱼包肉。大厨们将新鲜的羊肉塞进鲤鱼中，再将荷叶将鱼身包裹好，老汤烹制。羊肉加鱼肉本身就是一个字，鲜。再用荷叶入菜，不但顺应时节，最后将蒸好的菜肴端到桌前，像揭开姑娘面纱般的，将包裹着食材的荷叶逐渐揭开，这才露出菜肴的真容，不得不说这菜吃起来都是一种享受！ 除了上面这些美食，还有桃仁秋葵、肉碎雪梨汤、煎米饼、渣饽饽，今天这菜您觉得怎么样，靖然只能感慨，每一道菜吃上一口这个feel倍儿爽才是真的。 除了形式新颖的本地菜外，自制柴鸡、经典蒜肠、卤肝、压肉。这些锦江熟食部自制的熟食，都是咱们迁安本地菜的代表，尤其是经典蒜肠，想必是每一个80后迁安人儿时的回忆。 更多精彩内容，就在本期《味道锦江》 光看着图片流口水，是不是超级不嗨森？ 不要捉急，看咱们《味道锦江》就对了，节目最后还会给大家送彩蛋~ 领了优惠券去吃美食，最棒啦！ 想要福利，千万不要错过咱们节目！ 锦江饭店订餐 播出时间 首播：周六19:30 重播：周六22:00 周日：08:30；11:00；18:00 每周一至周五：18:00 我台所有节目均可通过手机APP同步在线观看，大家可直接下载“智慧迁安”，随时随地观看直播节目、免费点播喜爱节目。 赞赏 |
