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为进一步加强小餐饮监管，规范监管程序和内容，提高监管水平，10月16日，迁安市市场监督管理局组织召开小餐饮监管现场观摩会，各分局局长（负责人）、主管餐饮工作的副局长、餐饮科全体人员共计30人参加会议。市局党组成员、副局长王永军同志到会并讲话。 参会人员先后对位于北环路的祥贵福活公鸡饭店、铁锅炖鱼、亮弟板面进行现场观摩，一行人员仔细查看了餐饮单位证照悬挂、就餐场所卫生等情况，仔细翻阅进货台账记录情况，向店主询问索证索票制度落实等情况。对3家餐饮单位的操作间、消毒间设施设备、运转情况进行认真查看。一行人员认真记录，并拍照留存。在整个观摩过程中，戚小东科长从硬件设施、日常管理等方面，详细介绍了小餐饮单位应达到的具体要求，要求各分局结合本地区实际，参照示范店标准，找差距、重落实，实现本地小餐饮监管水平的提升。 现场观摩结束后，一行人员在市市场监督管理局8楼会议室进行交流。党组成员、副局长王永军同志提出三点要求。一是提高标准、规范准入。各分局要加大学习培训，掌握小餐饮准入标准。加大工作力度，积极选树本地示范店，提高小餐饮管理水平。二是转变观念、强化监管。各分局要提高执法人员思想认识，转变监管理念，不断强化日常监管，提高监管强度，促使餐饮业主积极落实整改要求。三是履职尽责、严格执法。各分局要依据餐饮量化分级，明确餐饮单位的检查频次，合理安排检查时间，留下监管痕迹。依法行政，深入查找违法线索。强化办案理念，以案促整改落实，促整体水平提升 赞赏 |
