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加强旅游实训室建设,提高人才培养质量是推进旅游专业发展的重要措施，在学校精品校建设之际，旅游实训室也进行了整合，经过几个月的筹备与施工，我校旅游综合实训中心正式完工并投入使用。 实训中心位于学校餐厅西二楼，面积约平方米，包含三大功能区域：餐饮实训区、床务整理实训区及导游讲解实训区，66个实训工位。真实的操作环境、规范的操作流程、先进的管理手段，是建设实训中心的重要因素。该实训中心的建成能够进一步完善旅游学生职业技能的培养和职业素质提高。 餐饮实训区又分为中餐实训区、西餐实训区、小酒吧及前厅四大板块。该区部分模拟酒店餐厅环境，能满足《餐饮服务与管理》、《前厅服务与管理》、《酒水知识与酒吧管理》等多门课程的综合技能实训教学要求。通过模拟的工作环境培养学生相关的岗位技能，完成中西餐服务的基本职业技能训练、酒水的鉴赏能力训练、前厅的对客服务技能等实训任务，使学生掌握餐饮服务的基本技能和工作程序，从而达到理论知识转变成实践能力的目的，全面提高业务素质和实际操作能力，掌握扎实的操作技能，为今后就业奠定良好基础。 床务整理实训区以培养学生的客房操作能力为主要目的。作为客房服务的基本技能，可开展客房铺床训练，提高学生的客房服务技能，提升学生的专业素质。 导游讲解实训区主要对学生实行欢迎词与欢送词讲解、景点讲解、沿途导游、旅游接送团服务、旅游产品介绍等旅游业务训练，让学生掌握导游员工作流程及服务要点，实现了“教、学、做”一体化的目标，为培养技术技能型人才提供有力的保障。旅游综合实训中心的落成，旨在培养既具有较强理论基础又具备高水准专业技能的应用型、复合型、创新型的旅游服务人才，更好的推动学校精品校建设，更好地服务于迁安市全域旅游发展。 赞赏 |
