4月到了,疫情好转,天气渐热,迁安各餐饮店也已恢复了堂食,朋友们三五成群地聚在一起,喝酒、撸串、烧烤、海鲜,甚是惬意! 且慢……你知道吗?4-5月份迁安人可不是吃这类海鲜的好季节,吃的不对,甚至能致人中毒!以常见的贝类海虹为例,唐山近年频频有新闻曝出:有人在食用海虹之后出现了恶心、呕吐、腹泻等疑似中毒的症状。4月3日 山海关政府发布 紧急通知 检测出其贝类毒素超标4倍以上 警示消费者近期不宜采购、食用海虹 山海关区人民政府 食品安全委员会办公室 关于海虹禁捕、禁售和禁加工 管理风险防范的紧急通知 4月3日,我办接到区海洋和渔业局报告,经秦皇岛海关技术中心对我区海域内海虹(贻贝)麻痹性贝类毒素预警监测显示,3月31日检测2批次样品麻痹性贝类毒素含量分别为.7MU/g、MU/g,分别超过正常值的4.47倍、4.55倍,若食用会带来极大的不良反应。为严防食用海虹中毒事件发生,特通知如下: 一、高度重视,充分认识此项工作面临的严峻形势 各相关部门对此要高度重视,强化安全意识,加强组织领导和协调配合,严格落实责任,加强食品安全各环节的监管,排除食用海虹中毒风险隐患,防范发生中毒事故,保证人民群众身体健康和生命安全。 二、各司其职,加强海虹禁捕、禁售、禁加工监管 区海洋和渔业局:要进一步加强对农户捕捞海虹行为的监管,严禁捕捞、外运和销售海虹;加大海虹检测频次,实时监控麻痹性贝类毒素含量,发现问题及时上报。 区市场监督管理局:加大对我区批发市场、集贸市场、商超、餐饮经营者、小食杂店、小作坊的日常监管,禁止销售海虹,禁止餐饮经营者加工销售海虹,对检查中发现的海虹,立即进行没收并集中销毁;做好禁捕、禁售和禁加工海虹等相关工作的统筹协调。 区商务局:加大对我区批发市场、集贸市场等单位的监管,禁止销售海虹,对检查中发现的海虹,立即进行没收并集中销毁。 区城管局:加大对全区沿街销售海鲜的固定摊贩和流动摊贩的巡查力度,明令禁止销售、加工海虹等行为,对检查中发现的海虹,立即进行没收并集中销毁。 各镇人民政府:加强对农户的宣传教育,协助行政执法部门做好群众稳定工作;对辖区范围内的食品单位加大巡查频次,一经发现销售、食用海虹的情况立即向区城管局、区市场监督管理局报告。 各街道办事处:协助行政执法部门做好调查摸底、宣传教育和群众的稳定工作;对辖区范围内的食品单位加强巡查,一经发现销售、食用海虹的情况立即向区城管局、区市场监督管理局报告。 区政府督查室:对各有关单位按照专项整治职责分工落实情况进行督导检查。 三、加强值守,认真做好节日期间值班工作 各相关部门要严格落实岗位责任制,严格执行24小时专人值班和领导在岗带班制度,严明工作纪律,确保节日期间此项工作正常运转。严格执行信息报告制度,畅通信息报送渠道,遇有重要紧急情况要立即向区市场监督管理局(区食安办)报告,并及时采取措施妥善应对。 山海关区人民政府 食品安全委员会办公室 年4月3日 近几年唐山海虹中毒事件频发 年5月曹妃甸区就因此导致 3天7人中毒,1人死亡! 4-5月的毒素含量将达最高 结合前几年秦皇岛贻贝麻痹性贝火毒素发生、发展的规律,贻贝麻痹性贝类毒素含量4—5月份将达到最高。麻痹性贝类毒素(PSP)会导致人出现,四股肌肉麻桥、头痛恶心、流涎发烧、皮疹等症状,严重的会导致呼吸停止,仅0.5mg就能使人死亡。 那么,为什么海虹会致人中毒? 对人体有多大危害?又该如何避免呢? 今天就为大家逐一解答 01/吃海虹中毒是怎么回事? 它是很多海边人的餐桌美食,事实上海虹很容易受到污染,在全国多地都发生过。 海虹又叫贻贝,贻贝本身并无毒,体内毒素一般通过摄食有毒单胞藻,在体内富集形成这些毒素无色无味,耐热性极强,人一旦吃了含有毒素的贻贝就会中毒。 提示中说到了“麻痹性贝类毒素”到底又是什么呢? 麻痹性贝类毒素是我国海洋赤潮毒素中最常见的毒素之一,其毒性极强,尚无特效的解毒方法。 人一旦食用含有此毒素的贝类,可引起人体神经肌肉麻痹,轻者出现口唇麻木和刺痛感、四肢肌肉麻痹等症状,重者可导致呼吸肌麻痹而死亡。 01/如何预防海虹中毒? 各经营企业、餐饮单位、消费者,在购买贻贝等贝类水产品时,应尽量避免购买来自赤潮地区的贝类。消费者在赤潮暴发高峰期不要采捕和购买食用野生的贝类。 怀疑中毒时应立即停止食用可疑食物,进行催吐处理,并尽快前往医疗机构治疗,确保及早排除体内毒素。 为了预防贝类中毒,在烹煮贝类前先除去其内脏,避免食用烹调汁液,每次进食较少份量的贝类,到信誉良好、有检测证书的商家购买,尽量避免购买来自赤潮地区的贝类。 秦皇岛距离唐山不过公里 地理位置、生物资源相似 迁安的朋友们也经常食用各类海鲜 因此也需提高警惕 减少海虹的食用! 更重要的是记得把这个消息 告诉更多你关心的人! —END— 文章来源:唐山那些事儿 扫一扫,迁安资讯早知道 聚焦迁安大事,
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