二月二龙抬头，是中国广大农村最为重视的一个节日“龙抬头”源于自然天象崇拜，

与上古时代人们对星辰运行的认识以及农耕文化有关。

“龙抬头”虽有着久远的历史源头，

但成为全国性节日并出现在文献上记载是在元代之后。

“龙抬头”相关的活动很多，但不论哪种方式，

均围绕美好的龙神信仰而展开，

它是人们寄托生存希望的活动。

就全国而言，由于地域不同，

各地风俗也各有差异。

除了有很多传说外！最为重要的是雨水过了，马上要惊蛰了，农田也要开耕。

如果说祭社是庆祝丰收和祈福来年丰收的话，

那么二月二是祈福当年能丰收，

是一种要开耕前的仪式！

二月二龙抬头

二月二龙抬头二月二龙抬头先说最熟悉的：

山东青岛地区

1、早上家庭女主人会起来，大门口撒草木灰，画成圆形，然后再分成按角度撒直线，再放入各种作物种子，寓意当年粮食丰收。

撒灰囤

2、再准备早餐，主要是煎饼如下图，不是那种你所认为的那种煎饼。

煎饼

3、头一天就炒好的面旗子和糖豆。这糖豆就是黄豆、青豆等各类豆类然后裹上面粮炸一下就成了。

面旗子和糖豆其它地区风俗：

01、剃龙头，理发，这全国通用，包括上面说的山东青岛地区！

二月初二，民间最大的习俗是“剃龙头”，不管是老人小孩，剪发、修容，让自己焕然一新，预示着可以求得一年的好运。

二月二剃龙头

二月二剃龙头

二月二剃龙头

分楼镇图：

二月二龙抬头

02、北京地区风、俗：

吃春饼

二月二日既然是“龙抬头”之时，许多食品就与龙牵扯在一起。农历二月初二，这一天北京人也要吃春饼，名曰“吃龙鳞”。春饼比吃烤鸭的薄饼要大，并且有韧性，因为要卷很多菜吃。

煎饼吃龙鳞

吃“驴打滚”

老北京的习俗，人们喜欢在农历二月二买“驴打滚”品尝。黄豆粉面裹豆沙馅儿的驴打滚外形圆润，有“财源滚滚”的吉祥含义。

照房梁、驱虫

在北京民间有民谚说“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣无处藏”，老百姓要在这天驱除害虫，点着蜡烛，照着房梁和墙壁驱除蝎子、蜈蚣等，这些虫儿一见亮光就掉下来被消灭了。注：我们山东地区是正月十五来做。

03、晋西北

在晋西北地区，人们盛行“司钱龙”，早上太阳未出山，家家户户提一把茶壶，到河边或井上去汲水。

按照这一年几龙治水的推算，在茶壶内放几枚铜钱或硬币。

汲水以后，随走随倾地洒一条水迹回到家中，将余下的水与钱全部倒入水缸，钱龙就引回家来了，意喻一年发财。

“引钱龙”时特别忌说话，以免惊跑了钱龙。

晋西北一些地方的引钱龙，选择一棵大树或一块大石，用灰线围洒一圈。

再用红线拴一枚铜钱，先将铜钱置放在灰线圈内，

手拉线牵回家中，用容器盖住即成。

04、陕西

陕西西安地区这一天，

一般是外婆（舅家）给外甥（女）送爆米花及饽饽馍。

妈妈会前一天炒好齐子豆，准备给家里人。

齐子豆是用油、水和面，然后切成小的立方体，再用油炒了。

有的地方会把花生和齐子豆一齐炒。

类似山东的面旗子。

05、河北

二月二在河北，天还没亮用水桶从村里的水井里打水，相传二月二的水井里会有龙蛋，挑回家里以求风调雨顺，取吉祥之意。

邯郸：吃“龙须面”;“龙耳”、“龙角”(饺子);“龙子”(米饭);“龙拿珠”(混沌面);“食龙头”(猪头)。

二月二吃龙须面

石家庄：吃麻花，猪头肉，饺子。

二月二吃麻花

承德：早起煎饼早起煎饼午饺子煎肉片煎鱼：二月二炸鱼煎肉，这叫“熏虫儿”。因为二月二正值惊蛰前后，百虫蠢动，疫病易生，人们祈望用这香味熏醒传说中的龙镇住毒虫，吃猪头肉。

二月二龙抬头吃猪头肉

沧州：吃龙拿珠，就是面条和饺子一起下锅煮，煮熟了再吃。吃饺子就是龙耳朵的意思或面条就是龙须子意思。吃龙鳞饼。

06、南方地区：

奉祀土地公

南方”二月二“主要以祭土地神习俗为主。

分祭猪肉

分祭肉，聚众宴饮，奏乐欢娱。

开笔礼

“二月二，龙抬头，龙不抬头我抬头。”在传统习俗里，为取龙抬头之吉兆。儿童在二月二这天，会举行“开笔礼”，过去私塾先生多在这一天收学生，谓之“占鳌头”。人们希望通过这种方式，祝愿每一个孩子长大后断文识字。

起龙船

在龙抬头这天，广东一些地方有“起龙船”的活动，众人跳入水中“起龙船”。

剪龙头

全国都要在这天理发的，据说在这一天理发能够带来一年的好运，也有要想鸿运当剃头的寓意。

炮会

二月二土地神诞辰，在广东部分地区，当地男女老少会用震天的鞭炮祈求风调雨顺、五谷丰登，这一习俗被人们称作“炮会”。

龙食

由于人们对龙的崇拜，龙抬头这天人们要吃有“龙”字的食品来沾“龙气”，所以龙抬头风味食物大都以“龙”来命名。

浙南：泗溪二月二庙会，庙会活动内容精彩，其中最大的地方特色是“娘娘踩街”、“福宴”和浙南木偶戏。

唐山迁安：迁安地区的风俗是登山。

江苏南通：民间有用面粉制作寿桃、牲畜，蒸熟后插在竹签上，晚上再插在田间，认为这是供百虫之神和祭祀祖先的食品，祈求祖先驱赶虫灾，也希望百虫之神不要危害庄稼。

福建莆田：莆田民间有“二月二，龙抬头，打牙祭，大聚餐”之俗。

福建福清：江阴镇的南曹村二月初二日报恩寺桃溪境迎春神游甚为壮观，人们装扮成状元、榜眼、探花郎、文武百官，彩旗、腰鼓队、旱船、蚌女、十番、舞龙、舞狮参游人数众多。

中国的传统节日任何风俗都是为了祈求美好生活，而且绝大部分是跟中国的农业有关系，农业是中国的命脉，自然要祈求丰收圆满。

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