迁安广播电视报年第12期（总23期）

群贤弹唱：欢欢喜喜过大年

沈长洪

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”这首儿歌，是记忆里最熟悉，也是最快乐的旋律。因为，过了腊八节，很快就要过新年了。

过年是儿时最大的期盼，因为大人们会给我们买一些平时不舍得买的零食，那可是一年中最享受的日子。而腊八节，被认为是祈求来年丰收和吉祥的好日子，腊八这天，最盼望的就是喝奶奶熬的腊八粥了。

关于腊八节喝腊八粥，民间流传着许多传说。奶奶曾经告诉我说，以前有个穷人家的小孩，小时候给财主放牛，经常吃不饱。有一天他实在饿坏了，就随手他刨开了一个老鼠洞，发现了许多杂粮，于是把这些粮食收集回家，让母亲煮了一锅粥。后来，这个小孩长大当了大官，一直回味这个味道，每年这天都要安排人用五谷杂粮煮粥喝。并告诫属下教育子女，不忘过去的艰辛岁月。据说，这一天正好是腊月初八，此事传到了民间后，也就有了腊八喝腊八粥的习俗。

小时候，腊八粥对我来说，只是一种垂涎的美食，但对奶奶来说，却是一项繁琐的劳作。那时的农村还不是很富裕，还没有桂圆、核桃、红枣、葡萄干这些东西，腊八粥的食材都是些自己种植的五谷杂粮。虽然如此，奶奶的腊八粥也格外讲究，小米、绿豆、黄豆、花生、豌豆、红枣、芝麻、白豆，尽可能一样不缺。

姥姥做腊八粥，从腊月初七的下午就开始了。那天她会叫上我一起拣豆子、洗红枣、剥花生，捞小米。然后用水浸泡一晚上，第二天清早就开始熬粥了。木柴塞进锅灶，发出噼里啪啦的响声；通红的火光欢快的跳跃，不一会锅里就会散出浓浓的米香，让我馋涎欲滴。

每次看到我急不可耐的神情，奶奶都会伸手刮刮我的鼻尖取笑我嘴馋。在我急切地等待里，锅里的香味儿越来越浓，整个院里被浓郁的谷香熏染的温暖而温馨。奶奶首先会把熬好的粥，盛一碗供在神龛前，然后行跪拜礼，虔诚而又恭敬。她说只有心诚，祈福才能灵验。

陆游曾有诗云：“今朝佛粥交相馈，更觉江村节物新。”在诗人看来，寒冷的冬天，喝上一碗腊八粥，仿佛看到了清新的春天气象。奶奶没什么文化，她的愿望质朴简单，惟愿一家人平平安安，吉祥如意，来年有个好收成。

一碗八宝粥的食材不过是农家极其平常的谷物，混在一起熬煮，却散发着异样的甜香。奶奶熬的不仅仅是一碗粥，更是把对家人的爱，都熬进了粥里。

如今奶奶已经过世多年，而每当腊八节，我都会想起奶奶的八宝粥。怀念那段葱茏岁月里的温情和幸福。

迁安广播电视报

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